柏丹莊園

柏丹莊園坐落于海拔43米高,被稱為“梅多克屋頂”的利斯塔克。柏丹莊園的歷史是一段關于成功復興的故事。酒莊的歷史要追溯到1850年, 創始人皮埃爾•索特在梅多克的利斯塔克創造了這塊地產。他的兒子克勞德隨后接管了葡萄園并不斷努力將它經營成頗具聲名的酒莊。然而克勞德的英年早逝,使得酒莊開始陷入長達60年的衰落。直到皮埃爾•索特的曾外孫阿蘭•布拉斯科于1993年接管酒莊,和妻子西爾維•布拉斯科,以及釀酒師馬克•科提尼埃一起,經過近20年的不懈努力,使得柏丹莊園重振輝煌。

為了秉持柏丹酒的獨特魅力和卓越品質,酒莊堅持只在自己莊園內風土條件最佳的葡萄園中種植釀造酒葡萄,種植面積為7.5公頃,葡萄樹平均年齡45歲以上,堅持手工采摘,運用傳統釀造工藝,之后進入酒窖的法國橡木桶中陳釀18個月。每一批柏丹莊園干紅都極為稀有和珍貴,就算是在極佳的年份如2000,2005和2009年,年產量也不足三萬瓶。
年份:2000年
地區:波爾多
產區:利斯塔克-梅多克
容量:750ml
種類:干紅
葡萄品種:45%梅洛、52%赤霞珠、3%小味兒多
品酒語:
酒液呈明亮優雅的寶石紅,單寧絲滑帶有果香,口感明快豐滿。有出色的陳年能力。經過數十載的陳年之后,這款2000年份的柏丹莊園干紅已經達到了完美的平衡。

柏丹莊園干紅2000年份

享-柏丹

這是一款由柏丹莊園為薈想酒業釀造的獨一無二的佳釀。該酒的誕生和命名源自于友情和分享。對優質紅酒的執著以及對傳播純正紅酒文化的相同理念使得薈想酒業和遠在波爾多利斯塔克-梅多克產區的名莊柏丹莊園結緣成為合作伙伴,并自2011年開始作為柏丹莊園在中國的獨家經銷商和柏丹莊園一起攜手開拓中國市場。薈想酒業的市場總監鄧佳穎和柏丹莊園女莊主Sylvie Blasquez更是在共事過程中漸漸成為知己好友,并決定共同打造一款獨一無二的美酒來見證她們的友誼,與大家共享,而這就是您手中的這款“Partage de Chateau Baudan“,享-柏丹。源于友誼,意于分享,“享-柏丹“讓每一位品嘗它的朋友收獲純真至深的長久友誼。
年份:2009年
地區:波爾多
產區:利斯塔克-梅多克
容量:750ml
種類:干紅
葡萄品種:65%梅洛、35%赤霞珠
品酒語:
由65%的梅洛和35%的赤霞珠混合釀制,和柏丹莊園干紅一樣為利斯塔克-梅多克原產地控制命名。完美結合了波爾多左岸的力度和右岸的精致明媚。入口明快、回味悠長。年輕時飲用富于愉悅果香,陳年后則更具優雅風味,可與紅肉、雞肉、野味、奶酪等完美搭配。16-18度左右飲用更別具獨特風味。

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